Zamet · Bože Vidasa 4 · Uto-Ned
Pečenjara Park nosi ime žene čiji su ćevapi hranili radnike, studente i riječku nostalgiju. Danas ostaje retro mjesto za lepinju, roštilj i priču.
Žena koja je hranila Rijeku
Fadila Tokalić je iz male limene kućice na Zametu stvorila mjesto koje se pamti po hrani, ali još više po načinu na koji je dočekivala ljude. Radnici, studenti i susjedi dolazili su po ručak, a odlazili s osjećajem da ih netko poznaje.
“Nisu to bili bilo kakvi ćevapi. Bili su to Fadilini ćevapi naših odrastanja.”
Roštilj, lepinja, palačinka
Deset komada, luk, ajvar ili kajmak: osnovno jelo po kojem se ime pamti.
Mljeveno meso u lepinji, za brzi ručak ili večeru za van.
Desert nakon roštilja, u tonu stare kvartovske pečenjare.
Crno-bijele pločice, crveni kauč
Recenzije i mediji
“Best čevapi in Rijeka.”
“Izuzetno posjećena, puna za ručkova.”
“Fadila za štednjakom, Amil kao konobar — i ćevapi su postali religija.”
Ul. Bože Vidasa 4
Uto-Ned10:00-22:00
PonZatvoreno